食物相克,是指食物之间(包括各种营养素、化学成份)存在着相互拮抗、制约的关系。若搭配不当,会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程,往往在人体的消化吸收和代谢过程中,降低营养物质的生物利用率,从而导致营养缺乏,代谢失常,产生疾病。食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴。目的在于深入探讨食物之间存在的各种制约关系,以便于人们在安排膳食中趋利避害;合理配餐,避免食物相克,防止食物中毒,提高食物营养素在人体内的生物利用率,对确保身体的健康,有着极其重要的意义。

附:俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃,最好要间隔2小时以上。

食物相克(一)1、甲鱼忌苋菜、薄荷,食则中毒。   解救:吃空心菜汁。2、鲤鱼忌甘草,食则死亡。   解救:吃麻油二两。3、狗肉忌绿豆,食则胀破肚。   解救:甘草水煎服。4、狗肉忌蒜头,食则血病。   解救:吃人乳。5、柿子忌番薯,食则患胃结石,多吃死亡(空肚多吃柿子,亦易患胃结石)。6、石榴忌生葱、大蒜,食则死亡。   解救:吃韭菜汁。7、蜜糖忌生葱、大蒜,食则死亡。   解救:炒米粉,再用甘草二两煎水,调糊吃。8、蜜糖忌豆腐,食则会耳聋。   解救:吃人乳。9、猪肉忌甘草,食则中毒。   解救:吃绿豆汤。10、杨梅忌鸭肉、羊肉,食则中毒。   解救:吃人乳。11、湖蟹忌柿子,食则腹泻,食多则死亡。   解救:吃绿豆汤或藕节。12、龟肉忌薄荷,食则患疝气病。   解救:吃空心菜。13、白酒忌柿子,食则头昏,食多死亡。14、白酒忌柿子,食则胸闷。   解救:韭菜红枣各半斤,水煎服。15、龟肉忌冬笋,食则中毒。   解救:甘草煎水服。16、螃蟹忌泥鳅,食则中毒。   解救:吃黄泥水。17、蟹忌香瓜,食则中毒。   解救:吃柑桔皮。18、蜜糖忌鲫鱼,食则中毒。   解救:吃甘草水。19、蜜糖忌毛蟹,食则中毒。   解救:吃甘草水。20、免肉忌芹菜,食则易脱毛发。   解救:吃蟹。21、红柿子忌棒冰,食则中毒。   解救:穿心莲二两煎水服。22、黄瓜忌花生,食则伤身。23、梨子忌开水,食则泻肚。   解救:吃氯霉素二片。24、猪肉忌田螺,食则易脱毛发。   解救:吃绿豆汤。25、羊肝忌竹笋,食则中毒。   解救:吃黄泥水。26、羊肝忌红豆,食则中毒。   解救:吃鸡尿白。27、鹿肉忌冬瓜,食则胀死。   无救。28、鲫鱼忌冬瓜,食则脱水。   解救:吃空心菜汁。29、鸡肉忌狗肾,食则拉痢。   解救:吃鸡尿白。30、鸡肉忌菊花,食则死亡。   解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。31、蟹忌生花生,食则中毒。   解救:吃黄泥水。32、毛陀蟹忌五加皮酒,食则死亡。   解救:吃绿豆汤。33、蛇肉忌罗卜, 解救:吃生鸡血一两。34、羊肉忌南瓜,食则恶心。   解救:吃甘草水。35、羊肉忌西瓜,食则伤元气。   解救:甘草煎水服。36、羊肉忌梅子,食则中毒。   解救:甘草水煎服。37、羊肉忌鲶鱼,食则中毒。   解救:吃人乳。38、癞哈忌洋葱,食则死亡。   解救:车前子用水煎熬服。39、免肉忌芥菜、木耳,食则中毒。   解救:吃杨梅水。40、鸡蛋忌糖精,食则中毒,多食死亡。   解救:牛黄五分工协作用水煎熬服。41、雀肉忌李子、酱、猪肝.   解救:吃绿豆汤。42、虾忌金瓜,食则拉痢。   解救:吃黑豆或甘草水。43、鸡肉忌李子,食则拉痢。   解救:吃鸡尿白。44、鸭蛋忌李子,食则中毒。   解救:吃黄泥水。45、鸡蛋忌消炎片,食则中毒。   解救:吃黄泥水。46、鳗鱼忌牛肝,食则流口水。   解救:吃甘草水。47、鳗忌酸醋,食则中毒。   吃黑豆或甘草水。48、鳗鱼忌梅子,食则中毒。   解救:吃黄泥水。49、鳗鱼忌红枣,食则易脱须发。   解救:吃蟹。50、鳝鱼忌红枣,食则易脱须发。   解救:吃蟹。51、鳝鱼忌煮金瓜粥,食则鼻凹。   解救:吃蟹。52、毛蟹忌茄子,食则中毒。   解救:吃藕节。53、牛肉忌香付子,食则生九子疡。54、韭菜忌牛肉、蜜,食则中毒。   解救:吃人乳。55、皮蛋忌红糖,食则泻肚。   解救:中药槟榔三钱煅灰后,水冲服。56、田螺忌面条,食则中毒。   解救:吃黄泥水。57、田螺忌玉米,食则腹痛呕吐。   解救:吃鸡尿白。58、田螺忌香瓜,食则中毒,   解救;吃黄泥水。59、田螺忌蚕豆,食则绞肠痛。   解救:吃童尿。60、黄蛤忌柑桔,食则中毒。   解救:吃绿豆汤。61、黄疸病忌马肉,食则死亡。   无救。62、麦牙糖(饴糖)忌竹笋,食则中毒。   解救:吃绿豆汤。63、甜酒忌味精,食则中毒。   解救:灸甘草煎水服。64、孕妇不可多吃螃蟹,食多死亡。   无救。65、不可单用生姜下烧酒,食则胃绞痛,烂肝肠。66、抬头黄蟮(即扁尾巴),不可吃,食则死亡无解。67、红枣忌鱼,食则腰痛。68、红枣忌葱,食则伤五脏。69、羊肉忌醋,食则伤心脏。70、羊肉忌酪,食则伤五脏。71、鲤鱼忌葱,食则易生病。72、田螺忌蛤蜊,食则中毒。73、牛奶忌菠菜,食则中毒。74、猪肉忌菱角,食则肚痛。75、香蕉忌芋头,食则腹胀。76、鱼肉忌芥菜,食则中毒77、牛肉忌栗子,食则呕吐。78、鹅肉忌鸡蛋,食则伤元气。79、羊肉忌豆浆,食则发痼疾。80、鸟肉忌芹菜,食则伤元气。81、萝卜忌木耳,食则得皮炎。82、洋葱忌蜂蜜,食则伤眼睛。83、香蕉忌马铃薯,食则生面斑。84、牛奶忌红糖,食则患白内障。85、李子忌白蜜,食则破坏五脏机能。86、当归忌湿面。87、枇杷忌热面。88、商陆忌狗肉。89、牛膝忌牛肉。90、黄鱼忌乔麦。91、鸭子忌李子、甲鱼。92、野鸭忌胡桃、木耳。93、狗肉忌黄鳝、泥鳅。94、砂糖忆鲫鱼、竹笋。95、鹌鹑忌猪肝、木耳。96、虾儿忌维生素C(药片),食少肚痛难忍,食多死亡。97、鱼肉忌鲜枣,食则死亡无解。98、绿豆忌榧子,食则死亡无解。99、鸡肉忌黄蜡,食则死亡无解。、茶叶煮青蛙,食则死亡无解。 

食物相克(二)1.柿子+螃蟹:同食会生病、中毒。2.蜂蜜+大米:同食会胃痛。3.芹菜+甲鱼:同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。4.味精+鸡蛋:鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。5.虾皮+红枣:同食会中毒。6.鸡肉+芝麻:同食严重会死亡,用甘草用水煎服。7.鹅肉+柿子:同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。8.巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。9.羊肝+红豆:同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。10.牛奶+果汁:果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。11.牛奶+橘子:刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。12.豆浆+红糖:红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。13.萝卜+木耳:同食会得皮炎。14.西红柿+地瓜:同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。15.柿子+土豆:吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。16.黄豆+猪血:同食会消化不良。17.西红椅+猪肝:猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。18.猪肝+菜花:菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。19.蜜+豆腐花:同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。20.猪肝+豆芽:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化,失去其营养价值。21.大枣+鱼+葱:同食会消化不良22.西红柿+胡萝卜:维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。23.酸牛奶+香蕉:同食易产生致癌物。24.牛奶+韭菜:牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。25.豆浆十鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。26.碱+粥:维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。27.鱼肉+西红柿:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。28.西红柿+黄瓜:黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。29.水果+萝卜:同食容易患甲状腺肿。30.胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低。31.狗肉+绿豆:同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。32.糖精+甜酒:同食会中毒,用甘草20克用水冲服。33.蒜+地黄:同食会影响营养成分的吸收。34.栗子+鸭肉:同食会中毒。35.牛奶+糖:牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。36.大蒜+大葱:同食会伤胃。37.羊肝+竹笋:同食会引起中毒。38.豆腐+小葱:豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。39.西瓜+羊肉:同食伤元气,可以用甘草克煎水服。40.菠菜+黄瓜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。41.蒜+狗肉:同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。42.黄瓜+芹菜:同食会减少营养成分的吸收。43.花生+黄瓜:同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。44.麦冬+鲫鱼:同食会中毒,可以用地浆水解毒。狗肉+绿豆同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。45.糖精+甜酒:同食会中毒,用甘草20克用水冲服。46.蒜+地黄:同食会影响营养成分的吸收。47.栗子+鸭肉:同食会中毒。48.牛奶+糖:牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。49.大蒜+大葱:同食会伤胃。50.羊肝+竹笋:同食会引起中毒。51.豆腐+小葱:豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。52.西瓜+羊肉:同食伤元气,可以用甘草克煎水服。53.菠菜+黄瓜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。54.蒜+狗肉:同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。55.黄瓜+芹菜:同食会减少营养成分的吸收。56.花生+黄瓜:同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。57.麦冬+鲫鱼:同食会中毒,可以用地浆水解毒。58.柿子+螃蟹:同食会生病、中毒。59.蜂蜜+大米:同食会胃痛。60.芹菜+甲鱼:同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。61.味精+鸡蛋:鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。62.虾皮+红枣:同食会中毒。63.鸡肉+芝麻:同食严重会死亡,用甘草用水煎服。64.鹅肉+柿子:同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。65.巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。66.羊肝+红豆:同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。67.牛奶+果汁:果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。68.牛奶+橘子:刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。69.豆浆+红糖:红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。70.萝卜+木耳:同食会得皮炎。71.西红柿+地瓜:同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。72.柿子+土豆:吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。73.黄豆+猪血:同食会消化不良。74.西红椅+猪肝:猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。75.猪肝+菜花:菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。76.蜜+豆腐花:同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。77.猪肝+豆芽:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化,失去其营养价值。78.大枣+鱼+葱:同食会消化不良79.西红柿+胡萝卜:维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。80.酸牛奶+香蕉:同食易产生致癌物。81.牛奶+韭菜:牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。82.豆浆十鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。83.碱+粥:维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。84.鱼肉+西红柿:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。85.西红柿+黄瓜:黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。86.水果+萝卜:同食容易患甲状腺肿。87.胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低。

食物相克(三)1.猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。2.猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。3.猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。4.猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。5.猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6.猪肉与百合相克:同食会引起中毒。7.肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。8.猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。9.猪肝与番茄.辣椒相克:猪肝中含有的铜.铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。10.猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。11.猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。12.猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。13.猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。14.猪血与何首乌相克:会引起身体不适。15.羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。16.牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。17.牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜.铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。18.牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。19.牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。20.羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。21.羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。22.羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。23.羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。24.羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。25.羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。26.羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。27.猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。28.鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。29.鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。30.鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。31.鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。32.鸡肉与大蒜相克。33.鸡肉与菊花相克:同食会中毒。34.鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。35.鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。36.鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。37.鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。38.鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。39.鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。40.鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。41.兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。42.兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。43.兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。44.兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。45.兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。46.狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。47.狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。48.狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。49.狗肉与姜相克:同食会腹痛。50.狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。51.狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。52.狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。53.狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。54.鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。55.马肉与木耳相克:同食易得霍乱。56.驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。57.鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。58.鲤鱼与赤小豆相克。59.鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。60.鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。61.鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。62.鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。63.鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。64.鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。65.鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。66.鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。67.鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。68.黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。69.虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。70.虾皮与红枣相克:同食会中毒。71.虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。72.螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃。73.螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。74.螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。75.螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。76.螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。77.螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。78.螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。79.螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。80.螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。81.螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。82.海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。83.毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。84.毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。86.海带与猪血相克:同食会便秘。87.蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。88.海鱼与南瓜相克:同食会中毒。89.鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。90.鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食。91.鳖肉与鸡蛋相克。92.鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。93.田螺与香瓜相克:有损肠胃。94.田螺与木耳相克:不利于消化。95.田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。96.田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。97.田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。98.田螺与蛤相克:同食会中毒。99.田螺与面相克:同食会引起腹痛.呕吐。.田螺与玉米相克:同食容易中毒。.鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。.生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。.甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。.墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。.鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。.芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。.芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。.芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。.芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。.芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。.黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。.黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。.黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。.黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。.葱与狗肉相克:共增火热。.葱与枣相克:辛热助火。.葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。.大蒜与蜂蜜相克:性质相反。.大蒜与大葱相克:同食会伤胃。.蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。.胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。.萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。.萝卜与何首乌相克:性寒滑。.萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。.茄子与毛蟹相克:同食会中毒。.辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。.辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分?饷钙苹怠?BR.韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。.韭菜与白酒相克:火上加油。.菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。.菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。.菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。.菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。.花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。.花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。.莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。.竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。.南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。.南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。.南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。.西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷、气短。.西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。.西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。.西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。.西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。.西红柿与毛蟹相克:同食会??鸶剐骸?BR.洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。.土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。.土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。.毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。.黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。.黄豆与猪血相克:同食会消化不良。.红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。.梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。.醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。.醋与青菜相克:使其营养价值大减。.醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。.先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。.早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。.蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。.蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。.蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。.红糖与豆浆相克:不利于吸收。.红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。.红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。.糖与食铜?澄锵嗫耍菏程枪?嗷嶙璋?颂宥酝?奈?铡?BR.红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。.糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。.糖精与甜酒相克:同吃会中毒。.红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。.味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。.茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。.茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。.茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。.茶与羊肉相克:容易发生便秘。.茶与药相克:影响药物吸收。.咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。.咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。.豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。.豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。.豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。.鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。.开水与补品相克:破坏营养。.牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。.牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白?透平岷戏⑸?恋恚?灰孜?铡?BR.牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。.牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。.牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯.腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。.牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。.牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。.牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。.牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。.酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。.牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。.冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。.汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。.酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。.酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。.酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。.白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。.白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。.白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。.白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。.烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。.啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。.啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。.啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。.冰棒与西红柿相克:同食会中毒。.蜂蜜与大米相克:同食会胃痛。.果汁与虾相克:同食会腹泻。.蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒。

日常饮食的主要来源及饮食误区一、日常饮食主要来源:蔬菜、水果、肉类等1、蔬菜类:含有丰富的维生素、矿物质等营养成份,有调剂饮食、增进健康作用。例如:   ①辣椒含有丰富的Vc,在补充人体营养的同时,辣椒能剌激唾液及胃液的分泌,故有健胃及除肠内不良气体作用。外用能使此肤局部血管起反射性扩散,促进局部血液的循环,能治冻疮。   ②土豆即芋艿,含蛋白质、Vc、胡萝卜素,含有较多钾。钾能促进胆固醇排除及降压作用。土豆同时具有补充健脾、消炎作用。   ③菌类:金针茹具有治虚弱、痢疾等功效,以鲜嫩为佳。蘑菇具有化痰理气、益肠胃等功效。木耳有清肺益气、补血活血、镇痛作用。   其他蔬菜也各有功效,例如:冬瓜:含碳水化合物、Vc、Ca、P,如误食河肠或煤气中毒,可用冬瓜汁解毒白萝卜:含葡萄糖、胆碱、Vc,与红糖煎取汁,可解蘑菇中毒,具有保肝排毒作用胡萝卜:含胡萝卜素、Ca、P、F、Vc,如误服汞或从事汞作业的人员,可常食胡萝卜白菜:含蛋白质、Vc、Ca、P,可消热除烦、解渴利尿、通利肠胃西红柿:含胶质、胶果、Vc、Ca、F、P,能增强、食欲、帮助消化黄瓜:含碱量蔬菜中最高,能治疗痛风和风湿的食疗食物2、水果类:含有大量水份、维生素等营养物质。同时个有许多功效,例如西瓜有清热、止渴、利尿功效;山楂能健胃、消食及破瘀血;香蕉调以蜂蜜可治乙型脑炎;杨梅能治痢疾、预防中暑、胃气痛等。还有如:红葡萄:含丰富钾、水杨酸、F、鞣质能降低胆固醇,有助于供血苹果:含有VB、VC、K、Mg、B、Ca有益于增强免疫力,降低血压猕猴桃:含丰富糖分类脂、Vc、Na、P等能防止致癌物质产生,对肝炎、高血压有食疗作用柚子:含有胡萝卜素、VB1、VB2、Vc、Ca、P有化痰止咳、健胃消食、消肿止胀作用梨:含有果糖、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸能促进胃酸分泌,帮助消化,增进食欲3、肉类:不但味美而且有许多意想不到的功效。   鸭肉、鹅肉的脂肪论数量,绝不在猪、牛、羊等家畜肉之下,但其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油,不但不使血脂升高,还有降低有害胆固醇作用,因而对心脏心益。   羊肉性味甘、热,富含蛋白质、脂肪、VB1和VB2,以及Ca、P、F。有御寒保暖,健身壮体,增强抗病能力。   鲤鱼的营养和药用价值较高,含丰富蛋白质,多种游离氨基酸及维生素和Ca、P、F。有开胃健脾、利尿消肿、消热解毒、止咳平喘作用。   带鱼的肉美而且鱼磷含有较多卵磷脂可增强人的记忆力,同时富含多种不饱和脂肪酸有美肤作用。

二、日常饮食的误区   尽管日常饮食中含有丰富的营养成份,但如果食用不慎也会有损健康。例如:1.牛奶不可空腹饮奶,使奶未充分消化即进入肠道,不利于养分吸收,同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内,可使你工作或学习处于低潮。因此,喝牛奶应伴着面包等粮食类食品,一方面保证早餐有较多能量,另一方面,牛奶在粮食一起食用,可延长其在小肠的吸收过程,还可使蛋白质得到互补。2.牛奶不可当水喝。水对人体非常重要,为使体内水保持平衡,必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分,但饮入过多,特别在出汁,失水过多时,容易导致脱水。因此,喝白开水还是很重要的。3.饭后不宜喝茶:因为茶叶中的鞣酸可与食物蛋白质结合,既妨碍蛋白质吸收,又易发生便秘。4.酒后不宜用浓茶解酒,因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙醛,再变成乙酸,然后分解成水和CO2,经胃脏排出体外。而浓茶中的茶碱有利尿作用,促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏,造成乙酸对肾脏的损害。另外茶碱能抑制小肠对F的吸收。5.可乐不可当水喝:可乐喝多了会使体质变弱,皮肤发生变化。可乐是由许多化学物质萃取物合成,加上糖制成,不仅营养价值低,而且积有的化学物质对肝不好。6.忌食青蛙,青蛙以田中害虫为食,而害中体内又往往沾有农药,这种农药残留在青蛙体内。因此,若食青蛙,农药也会进入人体内。轻者引起局部炎症、脓肿,重者可导致腹膜炎、失明、瘫痪。7.忌食青蕃茄,因为青蕃茄含有花青素和生物碱,食后会感动苦涩,甚至发生中毒。8.忌食发芽、绿皮、损伤的马铃薯,因其含有毒性的龙葵碱和白垩土碱。9.不宜过多食用色素饮料及食品,因为该食物会影响神经系统冲动传导,特别使儿童情绪不稳,脾气暴躁,注意力不集中,自制力差,好动,饮食减退。10.不可过多饮用咖啡,虽然咖啡有醒脑提神,促进思维,消除疲劳的作用,但过量饮用可引起窦性心动过速,血压升高,夜间失眠,剌激胃粘膜增加胃液分泌,诱发胃病。11.豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的?鹊鞍酌附岷希?佣?故澄锸?ビτ械挠??壑怠?BR12.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃部也会相应地产生一定的刺激作用,而且也不利于消化吸收。13.土豆烧牛肉:由于这两种食物所需的胃酸浓度不同,势必会延长食物在胃中的滞留时间,从而造成胃部消化吸收的时间延长,加重胃肠负担。14.高蛋白加浓茶:有些人喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后,频频饮用浓茶,误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。其实,恰恰相反,茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。使人的消化系统、排泄通道不适,大、小肠道蠕动减慢,粪便在肠道的滞留时间延长,这是产生便秘的因素之一,也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。15.牛奶与橘子同食:牛奶与橘子等酸性水果同食,或者是刚刚喝完牛奶就吃橘子,就会将牛奶中的蛋白质无形之中与橘子中的果酸——维生素C相结合而凝固成块,这样会影响消化吸收,而且也会引发腹胀、腹痛。16.饮酒时食用胡萝卜:β胡萝卜素与酒精在一段时间内同时进入人体,极其容易在肝脏中产生有害人体健康的致病毒素,是诱发各种类型肝脏疾病的危险因素。17.长期食用植物油:花生油、玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素。棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质——棉酚;而菜油中所含的芥酸物质,对高血压、心脏病人的健康也很不利。所以,应改变长期食用植物油的习惯。在烹制食物时,不妨增加动物油脂的使用量。通常情况下,用1份植物油配以0.7份动物油脂为最佳。18.豆腐放葱:有句话叫:小葱拌豆腐,有些人在煮豆腐时往往要放些葱,其实这是不科学的。豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的,从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱,以免破坏其营养成分。

同时进食物导致后果1、猪肉+菱角肚子疼2、猪肚+莲子(用白茄枝烧)中毒必死3、牛肉+栗子引起呕吐4、牛肉+红糖胀死人5、牛肉+盐菜会中毒6、牛肉+鲶鱼会中毒7、牛肉+田螺会中毒8、羊肉+西瓜伤元气9、羊肉+田螺腹胀10、狗肉+绿豆会中毒11、狗肉+黄鳝会中毒12、狗肉+葱会中毒13、兔肉+芹菜脱发14、兔肉+人参会中毒15、兔肉+青姜会中毒16、兔肉+红罗卜会中毒17、鸡肉+芹菜伤元气18、鹅肉+鸡蛋伤元气19、鹅肉+鸭梨伤肾脏20、甲鱼+苋菜会中毒21、黑鱼+茄子肚子疼22、鲤鱼+猪肉会中毒23、鲤鱼+甘草会中毒24、鲤鱼+辣椒成痔疾25、鲤鱼+芹菜患痢疾26、鲤鱼+黄瓜成胎毒27、鲑鱼+河豚有生命危险28、鲫鱼+树豆花中毒必死29、鳗鱼+桔子会中毒30、鱆鱼+螺肉会中毒31、河豚鱼+烟灰中毒死亡32、生鲸肉+大面中毒必死33、螃蟹+柿子引起腹泻34、螃蟹给癞病人吃必死35、虾类+维生素C必死(相当于砒霜)36、虾子+金瓜会中毒37、虾子+青枣会中毒38、鳖+芹菜剧毒39、田螺+木耳会中毒40、田螺+玉米会中毒41、鸡蛋+糖精(片)会中毒,重则死亡43、豆腐+蜂蜜导致耳聋44、豆腐渣+蜂蜜会下痢45、蒜头+蜂蜜会变疳积46、洋葱+蜂蜜伤眼睛47、葱+蜂蜜会中毒48、萝卜+人参滞气49、萝卜+木耳导致皮炎50、蜂蜜+油炸物会中毒51、木瓜+油炸物会下痢52、西瓜+油炸物会下痢53、西瓜+八宝丹会中毒54、金瓜+八宝丹会中毒55、马铃薯+香蕉面部生斑56、芋头+香蕉引起腹涨,中毒57、红薯+柿子会得结石58、树薯粉+麻油会中毒59、花生+黄瓜会伤身60、白酒+柿子导致胸闷61、热酒+红柿会中毒62、牛奶+桔子+萝卜会伤身63、牛奶+醋患痢疾64、牛奶+菠菜患痢疾65、葡萄+开水引起腹泻66、番茄+绿豆伤元气67、海带+猪血便秘注:以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用

饮食禁忌:①咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒..②腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心..③哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.④头痛忌食酒,大葱.⑤鼻塞病忌食油腻,糖果..⑥眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.⑦牙痛忌食糖,酱油..⑧喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.⑨呕吐病忌食糖,油,鱼腥.⑩泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.⑾皮肤痒忌食酸果,辣椒⑿失眠症忌食酒⒀肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.⒁黄疸病忌食糯米,白酒.⒂胃痛忌食鸭蛋,豆,茨⒃痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.⒄腰痛忌食葱⒅盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.⒆耳烂忌食鱼,虾.⒇浮肿忌食糯米,各种酒.

食物相生表1+12的营养公式:“食物相生”牛肉配土豆——牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。(另一说法——土豆烧牛肉:由于这两种食物所需的胃酸浓度不同,势必会延长食物在胃中的滞留时间,从而造成胃部消化吸收的时间延长,加重胃肠负担。)空心菜+尖椒——含维生素和矿物质,可降血压,止头痛,解读消肿,防治糖尿病猪腰+木耳——对久病体弱,肾虚,腰背痛有很好的辅助治疗作用鸡肉+菜花——益气壮骨,抗衰老,解毒,提高免疫力,防感冒,和败血病的功效猪肉+白萝卜——健脾润肤,化痰,顺气,利尿,抗癌,消食,治疗便秘大蒜+生菜——杀菌消炎,降血压,降血脂,血糖,防止牙龈出血油菜+虾仁——提高钙质,补肾壮阳,对腰腿疼有功效莴笋+木耳——增强食欲,刺激消化,对高血压,高血脂,糖尿病,心脑血管病有防治作用花菜+西红柿——增强抗毒能力,治疗胃溃疡便秘,皮肤化脓,牙周炎,高血压,高血脂芹菜+西红柿——有明显降压作用,健胃消食,对高血压,高血脂适宜鸡蛋+苦瓜——助骨骼,牙齿及血管健康,胃气病,眼痛,感冒伤害都有好处银耳+木耳——补肾,润肺生津,替身,对慢性支气管炎,肺心病,久病体弱,肾虚要痛好虾仁+韭黄——富含矿物质及维生素,可治疗夜盲,干眼病,杀菌驱虫,治便秘豆腐+生菜——高蛋白,低脂肪,低胆固醇,有滋阴补肾,增白,减肥作用木耳+海带——治疗甲状腺病,降血压,软化血管,通便排毒香菇+豆腐——清热解毒,补气生津,化痰理气,抗癌,降血脂,血压青蒜苗+豆腐干——益气利脾胃,杀菌消炎,有生发和抑制癌细胞扩散功效青蒜苗+莴笋——顺气通经脉,结齿明目清热解毒,防治高血压菠菜+红萝卜——降低中风,可防止胆固醇在血管上的沉积,是防止中风的最好菜肴鸡蛋+韭菜——对补肾,行气止痛,阳痿利尿,肾虚,痔疮急胃痛有一定疗效金针菇+豆腐——对癌细胞有明显抑制作用,治高血压高血脂,心脑血管硬化,糖尿病减肥芝麻+海带——能起到美容、抗衰老的作用。猪肝+菠菜——猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有奇效。猪肝+苦瓜——补肝养血,有防癌作用红酒+花生——保障心血管畅通无阻,降低心脏病发病率青椒+黄鳝——降血糖,尿糖土豆+豆角——调理消化系统,消除胸膈胀满,可防止急性肠胃炎,呕吐腹泻榨菜+黄豆芽——可帮助消化,增加食欲,防止血管硬化,降低胆固醇鸡蛋+菠菜——预防贫血苦瓜+茄子——是心脑血管病人的理想佳肴白菜+鱼——营养丰富,含丰富蛋白质,治疗水肿花生+芹菜——适合高血压,高血脂,血管硬化患者食用猪肉+芋头——对保健和防治糖尿病有作用地瓜+莲子粥——适于大便干燥,习惯性便秘,慢性肝病,抗癌白菜+虾仁——可解热除燥,高蛋白低脂肪,预防便秘羊肉+香菜——适用身体虚弱,阳气不足,性冷淡,阳痿羊肉+

枸杞——适用于肾京衰败,腰椎疼痛菠菜+猪肝——防治老年贫血韭菜——降低血脂,血压,温补肝肾,散血解毒,春天韭菜好,炒熟后隔夜不要吃易致癌油菜——是人体生长的重要营养源,炒熟后隔夜不要吃易致癌南瓜——润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,利尿,前列腺,美容功效苦瓜——将血糖降血压,改善脂肪平衡,糖尿病癌症患者最佳食物百合配鸡蛋——有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。羊肉配生姜——羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。甲鱼配蜜糖——不仅甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有本多酸、硅酸等,实为不可多得的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。鸭肉配山药——老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药的补阴之力更强,与鸭肉共食,可消除滑腻,补肺效果更佳。鲤鱼配米醋——鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。猪肉配大蒜——据研究,瘦肉中含维生素B的成分,而维生素B在人体内停留的时间很短,吃肉时再吃点大蒜,不仅可使维生素B的析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长维生素B在人体内的停留时间,这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增加体质等都有重要的营养意义,因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。鸡肉配栗子——鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也随之增加。若用老母鸡煨栗子效果更佳。豆腐配萝卜——豆腐含有丰富的植物蛋白,但多食会引起消化不良,萝卜特别是白萝卜有消食化积的功能,两者合用有助于胃肠道的消化吸收。

不宜同食的食物

一、蔬菜类:

1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。11、苦菜:不可与蜂蜜同食。12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。13、芹菜:不宜与黄瓜同食。14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。

二、肉禽蛋类:

1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食;3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。4、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。8、鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。9、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。10、鹅肉:不宜与鸭梨同食。11、鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;

三、水产类:

1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末;青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒,有毒鳝鱼一次食用克,可致死。4、海带;不宜与甘草同食。5、泥鳅:不宜与狗肉同食。6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸;忌与芥末、白术、苍术同食。7、带鱼、黄花鱼:禁忌用牛、羊油煎炸;凡海味都禁甘草。8、虾:禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。

四、水果类:

1、枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。2、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。3、芒果:不宜与大蒜等辛物同食。4、鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。5、山楂:不宜与海鲜、鱼类同食;6、石榴:服人参时忌用。7、葡萄:忌与四环素同食;8、苹果:不宜与海味同食。9、香蕉:不宜与白薯同食。10、柿子:禁与蟹、水獭肉同食;同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。11、杨梅:忌生葱;不宜与羊肚、鳗鱼同食,12、柑子:忌与蟹同食。13、杏:忌与小米同食、否则令人呕吐。14、桔子:忌与箩卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。15、银杏:严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30--40颗可致命;不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。

五、谷物类:

1、黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。2、大米(梗米):不可与马肉同食;不可与苍耳同食。3、小米:不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。4、绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。5、黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。6、红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,百日内忌食;多尿者忌用。

六、调料饮品类:

1、蒜:一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。2、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。3、酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。4、醋:忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致命。5、糖、忌虾,不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻;忌地黄、何首乌。7、茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶;不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。9、花椒:忌防风、附子、款冬。

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长按







































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本文编辑:佚名
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